Asílo cocinamos. Primero, enjuagamos todas las setas y las secamos con un trapo. Las cortamos según el gusto de los comensales. Pelamos y picamos el ajo y la cebolla. En una sartén con un buen Acontinuación, añadimos el agua sobrante de remojar las setas. Dejamos en cocción suave 5 minutos y añadimos los 200gr de arroz bomba. Removemos hasta que el arroz se impregne del pimentón, y añadimos 400 ml de agua o caldo vegetal. Añadimos el puñado de algas kombu en copos. Dejamos cocer el arroz hasta que esté al punto.
Añadeel pimentón a la sartén, incorpora la carne y el arroz, y mezcla bien. Si el caldo no lleva mucha sal, corrige ahora. Pon la calabaza sobre una fuente, porque puede soltar mucha agua. Pon la fuente sobre la bandeja del horno. Llena la calabaza con el arroz y cubre con el caldo hirviendo. Hornea durante 30 minutos.
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Evay Karlos Arguiñano preparan dos increíbles recetas con las que disfrutaréis muchísimo ⬇️ DESPLEGADME⬇️ Karlos os propone un delicioso arroz con codornicCalientael horno a 200ºC. Cuece al vapor la calabaza pelada y troceada.Saltea a fuego medio-fuerte las setas con una cucharada sopera de aceite de oliva y sal.Calienta en un cazo la nata vegetal en la que habrás disuelto el sobre de pronagar ( alga agar agar en polvo) hasta que rompa a hervir . Vierte la nata con el agar agar en el vaso de
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