Cocciónpor humedad, en medio líquido, acuoso o calor húmedo. Este grupo de diferentes métodos de cocción es el que más nombres tiene. Como se puede deducir, acá es necesario el uso de algún líquido para poder cocinar los alimentos que queremos llevar a la mesa. También está incluida la técnica al vapor, en últimas, viene de un
Enla cocina, el término emulsión significa la combinación de dos ingredientes diferentes que normalmente no se pueden mezclar entre sí. Por lo general, en la base de una emulsión encontramos dos componentes amalgamables pero no mezclables. El ejemplo más habitual es la mayonesa que, como veremos, gracias a la presencia de la yema de
DesdeVitrinor te ayudamos a conocer los distintos símbolos de cocina para que no te quede ninguna duda. utiliza placas metálicas que en su interior llevan una resistencia eléctrica de diferente tamaño y potencia, dependiendo del tamaño del fogón. T. +34 942 85 00 11 . F. +34 942 87 70 72.
Lastraducciones de cocinar presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma español. En el siguiente apartado puedes consultar las traducciones de cocinar en el diccionario español-inglés así como el contexto en el que se emplean habitualmente mediante ejemplos de uso.
PaolaBadaracco. 8 agosto 2019. Algo muy común es encontrar en las recetas de cocina abreviaturas y símbolos referidos a cantidades de ingredientes y a veces se desconoce su significado. Para descifrarlos
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que significa 85 en cocina
