Soninnumerables las elaboraciones que se preparan después, desde preparaciones dulces como la coca de albaricoque y sobrasada, la deliciosa ensaimada mallorquina de “tallades” o unas manzanas al horno con sobrasada. En los platos principales y entrantes combina a la perfección con carnes, pescados y cualquier verdura.

Hornode Santo Cristo. Es una de las panaderías más conocidas de Mallorca porque fue fundada en 1910 y además tiene una ubicación en una zona emblemática: el casco antiguo. Es Forn de Sant Francesc. Ganó el premio a la mejor ensaimada del mundo en 2017, y no es para menos. Una vez la pruebas es imposible olvidar su olor, textura y sabor.

Laensaimada tradicionalmente se elabora con harina de trigo, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo. La masa se trabaja hasta que es muy fina, luego se unta

Sieres fan de las ensaimadas y solo las tomas fuera de casa, ¡se acabó! Te contamos cómo hacer una deliciosa ensaimada mallorquina en casa paso a paso.

Latapamos y la metemos en el horno apagado y dejamos reposar de un día para otro, entre 12 y 14 horas. Le ensaimada, como dicen en Mallorca, se hornea cuando ella te lo pide y esto quizás es lo
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se puede congelar la ensaimada mallorquina